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Pescado con papas al horno

Pescado con papas al horno
Fotografía tomada por DDAYS

Hoy en Diario de azúcar y sal no nos hemos complicado demasiado y hemos hecho un pescado con papas al horno (o patatas). Es facilísimo de hacer, muy rico y sano. En esta ocasión elegimos una trucha asalmonada, que tiene muy buen sabor y es bastante suave. Obviamente puedes elegir el pescado que más te guste. La receta de hoy la publicamos para explicar cómo hacer papas en el horno porque no siempre salen bien y quedan duras. Sigue los pasos que explicamos a continuación y consigue unas deliciosa guarnición para pescados o carnes.

Ingredientes:

  • Pescado (trucha asalmonada)
  • Papas
  • Romero
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración:

  1. Lava las papas y córtalas en rodajas de 5 mm aproximadamente.
  2. Coge una placa de horno y echa un chorro de aceite. Ve colocando las papas untándolas de aceite por ambos lados.
  3. Echa romero, sal y 1/4 vaso de agua.
  4. Hornéalas durante unos 20-25 min.
  5. Cuando le queden 5 min para estar listas mete el pescado en el horno.
  6. Retira del horno, sirve y ¡listo!

¡Buen apetito!

Marina y Julia

Hemos estado escuchando Stuck on the puzzle – Alex Turner.

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