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Tarta de queso

tarta de queso
Fotografía tomada por DDAYS

Hoy en Diario de azúcar y sal hemos preparado una tarta de queso. Este postre es uno de los más famosos en todo el mundo, ya que quién no ha probado o ha oído hablar de la tarta de queso alguna vez. Su elaboración puede variar de unos lugares a otros, así como también su textura en función de los ingredientes que le agreguemos o el tipo de queso. Prueba esta sencilla receta y, ¡cuéntanos qué te parece!

Ingredientes:

  • 600 gr de queso philadelphia
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de nata
  • 1 cucharada sopera de harina

Elaboración:

  1. En un bol mezcla el azúcar con los huevos.
  2. A continuación, agrega el resto de ingredientes (la harina tamizada) y bate con una batidora de mano.
  3. Forra un molde con papel de horno incluidas las paredes (para que te resulte más sencillo puedes engrasarlo previamente).
  4. Precalienta el horno y hornea durante 35 minutos un molde de 20 cm de diámetro y, ¡listo!

¡Buen apetito!

Julia y Marina

Hoy hemos cocinado al ritmo de: First we take Manhattan – Leonard Cohen.

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